Шии Таке - Lentinula edodes
Родиной шиитаке является
Китай, где эти грибы
выращиваются на протяжении
более 1000 лет. Некоторые
документы подтверждают, что
дикие грибы шиитаке
использовались в пищу около
199 года н.э..
В период династии Мин (1368-
1644), врач У Цзюэй (англ. Wu
Juei) написал, что шиитаке
могут употребляться не только
в пищу, но и как лекарство от
болезней верхних дыхательных
путей, слабого
кровообращения, болезней
печени, изнеможения и
слабости, а так же для
повышения жизненной силы ци
(ки). Считалось, что шиитаке
предотвращают
преждевременное старение.
материал взят с ru.wikipedia.org
Родиной шиитаке является
Китай, где эти грибы
выращиваются на протяжении
более 1000 лет. Некоторые
документы подтверждают, что
дикие грибы шиитаке
использовались в пищу около
199 года н.э..
В период династии Мин (1368-
1644), врач У Цзюэй (англ. Wu
Juei) написал, что шиитаке
могут употребляться не только
в пищу, но и как лекарство от
болезней верхних дыхательных
путей, слабого
кровообращения, болезней
печени, изнеможения и
слабости, а так же для
повышения жизненной силы ци
(ки). Считалось, что шиитаке
предотвращают
преждевременное старение.
материал взят с ru.wikipedia.org
 |