Шии Таке - Lentinula edodes
Родиной шиитаке является Китай,
где эти грибы выращиваются на
протяжении более 1000 лет.
Некоторые документы
подтверждают, что дикие грибы
шиитаке использовались в пищу
около 199 года н.э..
В период династии Мин (1368-
1644), врач У Цзюэй (англ. Wu
Juei) написал, что шиитаке могут
употребляться не только в пищу,
но и как лекарство от болезней
верхних дыхательных путей,
слабого кровообращения,
болезней печени, изнеможения и
слабости, а так же для
повышения жизненной силы ци
(ки). Считалось, что шиитаке
предотвращают
преждевременное старение.
материал взят с ru.wikipedia.org
Родиной шиитаке является Китай,
где эти грибы выращиваются на
протяжении более 1000 лет.
Некоторые документы
подтверждают, что дикие грибы
шиитаке использовались в пищу
около 199 года н.э..
В период династии Мин (1368-
1644), врач У Цзюэй (англ. Wu
Juei) написал, что шиитаке могут
употребляться не только в пищу,
но и как лекарство от болезней
верхних дыхательных путей,
слабого кровообращения,
болезней печени, изнеможения и
слабости, а так же для
повышения жизненной силы ци
(ки). Считалось, что шиитаке
предотвращают
преждевременное старение.
материал взят с ru.wikipedia.org
 |